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Les indices

Le litre de lait estampillé « C’est qui le patron » vient de « prendre » 4 centimes. Tout augmente, mais cette hausse-là, la société coopérative, qui travaille avec dix-sept exploitants de l’Allier, a voulu la fêter : « Nos produits rémunèrent au juste prix les producteurs ».
Le litre de lait estampillé « C’est qui le patron » vient de « prendre » 4 centimes. Tout augmente, mais cette hausse-là, la société coopérative, qui travaille avec dix-sept exploitants de l’Allier, a voulu la fêter : « Nos produits rémunèrent au juste prix les producteurs ».
La Montagne
 — 3 juin 2022
Le litre de lait estampillé « C’est qui le patron » vient de « prendre » 4 centimes. Tout augmente, mais cette hausse-là, la société coopérative, qui travaille avec dix-sept exploitants de l’Allier, a voulu la fêter : « Nos produits rémunèrent au juste prix les producteurs ».
Agroalimentaire, Alimentation, Consommation, Crise écologique, Nouveaux modèles économiques, Relations sociales
La consommation mondiale de viande diminue pour la deuxième année consécutive
Usbek & Rica
 — 7 août 2020
Si le Covid-19 ou la peste porcine expliquent en partie cette baisse annoncée par la l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), celle-ci pourrait être le signe avant-coureur du prochain passage d’un pic mondial de consommation de viande.
Agroalimentaire, Alimentation, Consommation, COVID, Économie
Scientists Made Wine and Cheese Using an Annoying Weed
Futurism
 — 22 juillet 2020
Russian scientists may have found the best possible use for an invasive weed species in the area: using it to make wine and cheese.
Agroalimentaire, Alimentation
Briser l’omerta : des journalistes bretons s’unissent face aux pressions de l’agro-industrie
Reporterre
 — 9 juillet 2020
En Bretagne, des journalistes se sont réunis en collectif contre la « loi du silence » imposée par l’agroalimentaire. Procès-bâillons, intimidations... Ils dénoncent l’omerta qui règne autour du secteur agroindustriel et la difficulté d’exercer leur métier.
Agroalimentaire
IBM veut améliorer la traçabilité du café grâce à la blockchain
Siècle Digital
 — 10 janvier 2020
Après la purée et les produits de la mer, voilà que le café entre dans le giron des applications de la blockchain pour IBM Food Trust
Agroalimentaire, Alimentation, Blockchain, Économie, Sciences et technologies
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