Alimentation

Le litre de lait estampillé « C’est qui le patron » vient de « prendre » 4 centimes. Tout augmente, mais cette hausse-là, la société coopérative, qui travaille avec dix-sept exploitants de l’Allier, a voulu la fêter : « Nos produits rémunèrent au juste prix les producteurs ».

Coors, marque de bière américaine, privée d'apparition lors du dernier Super Bowl, a conçu une pub pour faire rêver les spectateurs de sa bière.

Grubhub commencera à utiliser des robots autonomes de fabrication russe pour livrer de la nourriture sur les campus universitaires américains cet automne.

Le mouvement citoyen pour le climat Alternatiba et le syndicat de parents d’élèves écolo, antiraciste et féministe Front de Mères inaugurent dimanche 13 juin un lieu inédit à Bagnolet : Verdragon, la première maison d'écologie populaire de France. Ateliers cuisine, conférences, Amap et récits de lutte pour aborder l’écologie par la pratique et dans le partage.

Simulate's meatless chicken nuggets, known as NUGGS, mark the beginning of a portfolio of alternative foods

Chef Regina Tchelly repurposes food waste to provide access to healthy food and remedy a broken social system.

La deuxième campagne de « lundi vert » est lancée ce lundi 28 septembre 2020. Le bilan de l'édition de 2019 était encourageant, avec un bon suivi, notamment dans la restauration universitaire.

Their swipes at fake-meat products—Impossible Burgers, Beyond Meat, and all the rest—are pretty much the same.

Si le Covid-19 ou la peste porcine expliquent en partie cette baisse annoncée par la l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), celle-ci pourrait être le signe avant-coureur du prochain passage d’un pic mondial de consommation de viande.

H2Origine, c'est de l’eau filtrée en libre-service au rayon vrac des magasins. Lancé dans les enseignes bio, le concept séduit aussi le marché de la grande distribution.