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Alimentation

Les indices

Le litre de lait estampillé « C’est qui le patron » vient de « prendre » 4 centimes. Tout augmente, mais cette hausse-là, la société coopérative, qui travaille avec dix-sept exploitants de l’Allier, a voulu la fêter : « Nos produits rémunèrent au juste prix les producteurs ».
Le litre de lait estampillé « C’est qui le patron » vient de « prendre » 4 centimes. Tout augmente, mais cette hausse-là, la société coopérative, qui travaille avec dix-sept exploitants de l’Allier, a voulu la fêter : « Nos produits rémunèrent au juste prix les producteurs ».
La Montagne
 — 3 juin 2022
Le litre de lait estampillé « C’est qui le patron » vient de « prendre » 4 centimes. Tout augmente, mais cette hausse-là, la société coopérative, qui travaille avec dix-sept exploitants de l’Allier, a voulu la fêter : « Nos produits rémunèrent au juste prix les producteurs ».
Agroalimentaire, Alimentation, Consommation, Crise écologique, Nouveaux modèles économiques, Relations sociales
Une marque de bière a tenté de hacker nos rêves pour faire sa pub
L'ADN
 — 8 juillet 2021
Coors, marque de bière américaine, privée d'apparition lors du dernier Super Bowl, a conçu une pub pour faire rêver les spectateurs de sa bière.
Alimentation, Consommation, Économie, Médias, NBIC, Sciences et technologies
Grubhub utilisera des robots pour ses livraisons sur les campus universitaires
WeRSM
 — 8 juillet 2021
Grubhub commencera à utiliser des robots autonomes de fabrication russe pour livrer de la nourriture sur les campus universitaires américains cet automne.
Alimentation, Consommation, Économie, Robotique, Sciences et technologies, Transports
À Bagnolet, l’écologie populaire inaugure sa maison, Verdragon.
À Bagnolet, l’écologie populaire inaugure sa maison, Verdragon.
Socialter
 — 11 juin 2021
Le mouvement citoyen pour le climat Alternatiba et le syndicat de parents d’élèves écolo, antiraciste et féministe Front de Mères inaugurent dimanche 13 juin un lieu inédit à Bagnolet : Verdragon, la première maison d'écologie populaire de France. Ateliers cuisine, conférences, Amap et récits de lutte pour aborder l’écologie par la pratique et dans le partage.
Agriculture urbaine, Alimentation, Crise écologique, Mouvements sociaux, Relations sociales
Simulate Aims to Optimize Human Nutrition
Cool Hunting
 — 12 octobre 2020
Simulate's meatless chicken nuggets, known as NUGGS, mark the beginning of a portfolio of alternative foods
Agriculture, Alimentation, Sciences et technologies
Harnessing Food Waste to Empower Communities in Brazil
Yes Magazine
 — 9 octobre 2020
Chef Regina Tchelly repurposes food waste to provide access to healthy food and remedy a broken social system.
Alimentation
Le « lundi vert », sans viande ni poisson, est loin d’être un gadget écologique
The Conversation
 — 27 septembre 2020
La deuxième campagne de « lundi vert » est lancée ce lundi 28 septembre 2020. Le bilan de l'édition de 2019 était encourageant, avec un bon suivi, notamment dans la restauration universitaire.
Alimentation
Foodies and Factory Farmers Have Formed an Unholy Alliance
Wired
 — 11 août 2020
Their swipes at fake-meat products—Impossible Burgers, Beyond Meat, and all the rest—are pretty much the same.
Alimentation, Démocratie
La consommation mondiale de viande diminue pour la deuxième année consécutive
Usbek & Rica
 — 7 août 2020
Si le Covid-19 ou la peste porcine expliquent en partie cette baisse annoncée par la l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), celle-ci pourrait être le signe avant-coureur du prochain passage d’un pic mondial de consommation de viande.
Agroalimentaire, Alimentation, Consommation, COVID, Économie
De l’eau en vrac dans les magasins pour remplacer les bouteilles en plastique
actu.fr
 — 31 juillet 2020
H2Origine, c'est de l’eau filtrée en libre-service au rayon vrac des magasins. Lancé dans les enseignes bio, le concept séduit aussi le marché de la grande distribution.
Alimentation

Les éclairages

Post-R : 15 minutes pour comprendre notre temps
Post-R est un voyage pédagogique sur l'état du monde. En 15 minutes, comprenez l'essentiel des grands enjeux pour demain et découvrez les pistes de solutions qui s'esquissent ici et maintenant.
Institut des Futurs Souhaitables
 — mars 2015

Les spéculations

Design spéculatif
Sunshine State — Everything Change
Adam Flynn & Andrew Dana Hudson
 — 2016
Littérature
Ravage
René Barjavel
 — 1943